煎餃水餃是很常見的餐點，有連鎖的可以選擇，也有滷肉飯兼賣水餃的店，在眾多競爭中異軍而起的餃子店，必由其過人之處，這次看到朋友的發文後，下班後馬上就來這一家店一探究竟，究竟厲害在哪裡？跟別人不一樣在哪裡？
實際走一趟後，發現這一家店，真的很厲害。
內部的裝潢很鄉村風，走的是北歐極簡風！
旁邊的醬料區擺放的很乾淨整齊，看了就會讓人會想進來吃的那種
這家店是自創品牌，因此在不論是在用料或裝飾上都跟其他的店家不太相同。
點了一盤招牌『京軒』『海饌』，是用清水黑豬王的黑豬肉做的呢！
話說這家的黑豬肉，是我實際走訪後認為目前台中最高品質的黑豬肉（相對價格當然比較高）
這一盤是『海饌』，裡面有一整尾的蝦子呢！！！
蝦子的非常新鮮彈牙，是一整尾的白蝦啊！不用沾醬就非常好吃
這一盤是招牌的『京軒』，是原味的豬肉煎餃，看看這盤金光閃閃的煎餃。光在視覺上就是一種享受
表皮煎至金黃透光
一口咬下滿滿的肉汁啊！
連盤子都很用心，是日本製造的呢！
下次如果經過澄清醫院附近，不要錯過了這一家很厲害的餃子店。
地址 : 台中市西屯區福順路358號之4
電話 : (04) 2463-3155
營業時間 : 週一~週六 11:00 ~ 20:00 (最後供餐時間19:30) / 週日公休
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